Sabrevois
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Vigne
Cette section vous présente quelques-uns des principaux cépages cultivés au Québec. Notre climat rigoureux a incité les vignerons d’ici à rechercher de nouvelles espèces de vignes, apportant ainsi au monde du vin de nouvelles saveurs. À vous de les découvrir!
Sabrevois (Vigne à cépage rouge)
Sabrevois, le meilleur hybride rouge de Elmer Swenson au Minnesota. Le plus simple à cultiver, sa rusticité est bonne sans protection. Tolère mieux que les autres les sols mal drainés. Port érigé et vigueur élevée. Toutefois il est long à s’établir et ne produit pas bien en sol sec ou pauvre. Les grappes sont de forme variable et plutôt petite, maturité à mi- saison hâtive et taux de sucre moyen de 20 à 22 brix. Sa rusticité est de -38 Celsius. Vin coloré, tannique, bien équilibré, indiscernable d’un vin issu de vinifera (cépages nobles).
Fiche du produit :
Variété compatible :
Type de récolte :
Taille de récolte :
Hauteur :
Largeur :
Type d'arbuste :
Description du fruit :
Saveur du fruit :
Poids du fruit :
Longueur du fruit :
Période de floraison :
Période de récolte :
Utilisation du fruit :
Zone de rusticité :