Sous licence de l'Université de la Saskatchewan, Végétolab multiplie en laboratoire 6 variétés de Cerisiers nains SK. Ces cerisiers sont en fait des griottes qui ont été sélectionnés pour la qualité de leurs fruits, leur rendement et leur rusticité (zone 2) .
Le goût, la couleur et le taux élevé de sucre (Brix) des différentes variétés en font des produits pouvant s'adresser au marché frais, à l'autocueuillette et à la transformation à la ferme. Les vergers de l'Université et des producteurs démontrent des résultats plus qu'intéressant. Même si ces Cerisiers peuvent être cultivées au Sud, maintenant les régions nordiques tel que le Saguenay Lac st-Jean,la Côte Nord et la Gaspésie ont le choix de variétés rustiques.
Un des critères de sélection important pour cette Université Canadienne, exception faite des qualités citées précédemment , est la facilité de récolte du fruit. En effet, la récolte peut être faite par brassage du plant et par récolte mécanique.
Vous trouverez une description complète des 6 variétés sur la page d'accueuil sous l'onglet documents à télécharger.
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